KATABA
MIX
NOŽE A NOŽÍŘSTVÍ
29. Říjen 2022
LONDÝN / VELKÁ BRITÁNIE Při poslední návštěvě Londýna jsem objevil tenhle malý obchod blízko Covent Garden. Obchod je více zaměřen pro profesionální kuchaře, kteří mají rádi japonské nože. Krom nožů, kterých mají nepřeberné množství, můžete pořídit brusné kameny, doplňky pro kuchaře, pinzety, škrabky nebo keramické misky.
Doporučuji navštívit spolu s JAPANESE KNIFE COMPANY, kde bych řekl, že si díky nižším cenám vybere amatér a hobík. Navící 6 prodejen mají v Londýně, 2 v Paříži a 2 ve Stockholmu. Já mám nejraději jejich první na Baker street nebo v centru za knihkupectvím Foyles v ulici Greek street.
V obou prodejnách brousí nože na brusných kamenech. V JAPANESE KNIFE COMPANY, pokud budete mít čas
Zde jsou odkazy na oba dva zmíněné obchody.
Brusné kameny jsem si musel koupit. Příště si odvezu ještě něco ostřejšího :-)
