GIUSEPPE GUSTI

MODENA  / ITÁLIE               Na dovolené jsem zavítal do Modeny. Cíl byli dvě muzea Ferrari. Jedno v Modeně a druhé v Maranellu. V Modeně muzeum vytvořilo Future Systems za kterým stál Jan Kaplický a Amanda Leveta. Na designu budovy to bylo znát. Po návštěvě muzea jsme šli do města v centru jsem objevil malý butikový obchod, vynikajícího výrobce octů GIUSEPPE GUSTI.

Historie této značky

Už v roce 1605 vznikl zápis Giuseppeho a Francesca Maria Giustiho do knihy modenského vévody místních podniků ´´ Salsicciai a Lardaroli´´.

V roce 1613 Kardinál Barberini uděluje právo prodávat své výrobky v Bologni.

V roce 1861 byl převezen sud do Florencie na výstavu pořádanou královskou rodinu 90 let starý balsamikový ocet za který získal zlatou medaili.

V roce 1863 představuje dokument, který popisuje jak vyrobit dokonalý balsamikový ocet.

V roce 1880 začal posílat první vzorky poštou.

V rozmezí 1873-1900 díky podnikavému duchu Pietra a Giuseppe Giustiových byly na světových výstavách v Paříži, Bruselu, Vídni a Antverpách vystaveny balsamikové octy nejstarší modenské rodiny vyrábějící ocet a získali na nich mnoho ocenění, které můžete vidět na etiketě octů.

V roce 1929 se Giusti stávají oficiální dodavatelé italského krále a královského domu Savojska a díky tomu má privilegium používat královský znak na etiketě.

Od roku 1950 nejvzácnější a nejstarší basamikové octy jsou plněny do menších lahviček a baněk.

V roce 1990 se přestěhovali z města na venkov, kde je doposud sídlo.

Od roku 2019 otevřeli butikové obchody v Modeně, Milánu a Bologni.

Dnes Giusti Balsamico Vinegars of Modena vylepšují pokrmy špičkových světových kuchařů a zdobí regály nejexkluzivnějších obchodů v Itálii a po celém světě.

Pokud chcete můžete nakoupit celé portfolio nebo některé lze objevit u prodejců v Česku.

Pokud budete mít čas tak se stavte přímo na prohlídku.

Giusti 1605